Alto Adige: una parte di te
I contadini sono parte integrante della tua vita quotidiana in Alto Adige: ti mostreremo in che modo e in quali luoghi hai a che fare con loro (direttamente o indirettamente) e ti racconteremo le loro affascinanti storie.
Coltivati con
dedizione
Ortaggi a radice locali
Rapa, scorzonera o sedano rapa: l’odierna riscoperta dei tradizionali ortaggi a radice dell’antichità li ha salvati da un (quasi) certo oblio. Non c’è da meravigliarsi: hanno sapori davvero variegati e sono estremamente sani. E così, i pregiati tuberi e le radici, che maturano nei campi dei contadini altoatesini, conquistano nuovamente le cucine locali.
La tua alimentazione.
Coltivati con
dedizione
Ortaggi a radice locali
Rapa, scorzonera o sedano rapa: l’odierna riscoperta dei tradizionali ortaggi a radice dell’antichità li ha salvati da un (quasi) certo oblio. Non c’è da meravigliarsi: hanno sapori davvero variegati e sono estremamente sani. E così, i pregiati tuberi e le radici, che maturano nei campi dei contadini altoatesini, conquistano nuovamente le cucine locali.
