Dai semi al software: molti settori economici sono strettamente collegati all’agricoltura
Per produrre, distribuire e vendere i loro prodotti, le contadine e i contadini dell’Alto Adige hanno bisogno di beni e servizi forniti da altri settori economici, come l’industria, l’artigianato e il commercio, la gastronomia e i servizi. In questo modo, ogni giorno, creano valore aggiunto ben oltre i confini del proprio maso-. Come parte di un’ampia rete economica, l’agricoltura rafforza i circuiti economici regionali e contribuisce a garantire posti di lavoro. Che si tratti di meccanici e commesse, impiegati e cuoche, operatori dei media e sviluppatrici software, autisti e veterinarie: molte professioni sono direttamente o indirettamente collegate all’agricoltura. Forse anche la tua?
Una forma di formaggio, tante storie
Come può una mucca della Valle Aurina creare un vero valore aggiunto per la gastronomia? Il contadino Karl Oberhollenzer trasforma il latte fieno in formaggio. Tina Marcelli lo utilizza per creare esperienze gastronomiche regionali capaci di raccontare storie autentiche e personali.
Una forma di formaggio, tante storie
Maso Hochgruberhof, Karl Oberhollenzer (Selva dei Molini) / Tina Marcelli, Majestic Resorts (Riscone)
Come può una mucca della Valle Aurina creare un vero valore aggiunto per la gastronomia? Il contadino Karl Oberhollenzer trasforma il latte fieno in formaggio. Tina Marcelli lo utilizza per creare esperienze gastronomiche regionali capaci di raccontare storie autentiche e personali.
Un bosco, migliaia di componenti
Forse anche a casa tua c'è un pezzo di legno proveniente dalla Malga Hagner? L'agricoltore Hansi Kafmann gestisce il suo bosco in modo sostenibile, nel quale raccoglie gli alberi maturi. Nella segheria X Timber il legno viene trasformato in componenti tecnologicamente avanzati per porte, finestre, mobili e molti altri prodotti.
Un bosco, migliaia di componenti
Malga Hagner, Hansi Kafmann (Nova Levante) / X TIMBER AG, Michael Gilli (Nova Ponente)
Forse anche a casa tua c'è un pezzo di legno proveniente dalla Malga Hagner? L'agricoltore Hansi Kafmann gestisce il suo bosco in modo sostenibile, nel quale raccoglie gli alberi maturi. Nella segheria X Timber il legno viene trasformato in componenti tecnologicamente avanzati per porte, finestre, mobili e molti altri prodotti.
Dal melo allo scaffale
Le mele dei contadini frutticoltori della Val Venosta devono essere consegnate puntualmente, con flessibilità e nella migliore qualità ai clienti di tutto il mondo. Presso la cooperativa frutticoltori Mivor, le mele vengono selezionate, conservate e confezionate con impianti all’avanguardia.
Dal melo allo scaffale
Cooperativa Frutticoltori Mivor (Laces) / Lorenz Pan AG (Bolzano - San Martino in Passiria)
Le mele dei contadini frutticoltori della Val Venosta devono essere consegnate puntualmente, con flessibilità e nella migliore qualità ai clienti di tutto il mondo. Presso la cooperativa frutticoltori Mivor, le mele vengono selezionate, conservate e confezionate con impianti all’avanguardia.