La tua terra.
Il tuo contadino.

L’AGRICOLTURA COME MOTORE
DELL’ECONOMIA IN ALTO ADIGE

Dai semi al software: molti settori economici sono strettamente collegati all’agricoltura 

Per produrre, distribuire e vendere i loro prodotti, le contadine e i contadini dell’Alto Adige hanno bisogno di beni e servizi forniti da altri settori economici, come l’industria, l’artigianato e il commercio, la gastronomia e i servizi. In questo modo, ogni giorno, creano valore aggiunto ben oltre i confini del proprio maso-. Come parte di un’ampia rete economica, l’agricoltura rafforza i circuiti economici regionali e contribuisce a garantire posti di lavoro. Che si tratti di meccanici e commesse, impiegati e cuoche, operatori dei media e sviluppatrici software, autisti e veterinarie: molte professioni sono direttamente o indirettamente collegate all’agricoltura. Forse anche la tua? 

Una forma di formaggio, tante storie

Come può una mucca della Valle Aurina creare un vero valore aggiunto per la gastronomia? Il contadino Karl Oberhollenzer trasforma il latte fieno in formaggio. Tina Marcelli lo utilizza per creare esperienze gastronomiche regionali capaci di raccontare storie autentiche e personali.

Dein Erlebnis

Una forma di formaggio, tante storie

Maso Hochgruberhof, Karl Oberhollenzer – Selva dei Molini Tina Marcelli – Majestic Resorts, Riscone

Come può una mucca della Valle Aurina creare un vero valore aggiunto per la gastronomia? Il contadino Karl Oberhollenzer trasforma il latte fieno in formaggio. Tina Marcelli lo utilizza per creare esperienze gastronomiche regionali capaci di raccontare storie autentiche e personali.