Una delle prime tiepide serate d’inizio estate, perfetta per una cena all’aperto! Lena, padrona di casa, ha invitato sette amici a quest’evento, che ha preso il via con un aperitivo sulla terrazza della sua casa a Tirolo, con splendida vista su Merano. Tra chiacchiere e risate, attraverso la porta a vetri aperta, il giovane gruppo ha potuto osservare Barbara Prantl in cucina nell’abile preparazione di un piatto dopo l’altro, definita da Lena “il mio piccolo epicentro del gusto”. I ragazzi hanno gustato ogni portata sotto il cielo estivo, fino a quando le stelle non hanno iniziato a brillare. La cena si è conclusa in totale relax, sorseggiando una birra.

Lena, che desidera diventare insegnante, studia inglese e discipline sportive all’Università di Innsbruck. “Nel nostro alloggio condiviso della città universitaria cuciniamo quasi sempre noi, per lo più insieme: spesso è l’unico momento della giornata in cui ci riuniamo tutti e pertanto ci diamo particolarmente da fare. Inoltre, ai fornelli ci divertiamo”, afferma. La regionalità gioca un ruolo importante nella scelta dei prodotti e “nella casa a Tirolo abbiamo un grande orto dove coltiviamo molti prodotti: più a chilometro zero di così non si può!”